作り方

1. パプリカは7ミリ角くらいに切る
2. オクラは塩をつけ板ずりし熱湯でかためにゆで、７ミリくらいに切る
3. かぼちゃも７ミリ角くらいに切り、耐熱容器に入れ水を少し加え、レンジで２分ほど加熱する。
4. ベビーリーフはさっと水洗いしておく
5. 缶のタコを取り出し、漬かっていたオリーブオイルと酢を混ぜ合わせ、塩・コショウで味をととのえてドレッシングを作る
6. 下準備した野菜と、タコ、ドレッシングを混ぜ合わせて盛り付ける。