マッシュルームとブロッコリーのアヒージョ風味和え

ぴかりんさん

テーマ:クリスマス缶つま

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • ウィスキー
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系
  • その他

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マッシュルームのアヒージョの旨みを100%活用した和え物です。 パーティーで出しても良いように、赤パプリカをちらしてより華やかにしてみました。

使

  • 缶つま マッシュルームのアヒージョ

ブロッコリー
1/2株
赤パプリカ
1/2個
マヨネーズ
大さじ1.5
プレーンヨーグルト
大さじ1.5

  1. マヨネーズとプレーンヨーグルトと缶汁をよく混ぜ合わせる。
  2. 小房に分けて茹でたブロッコリーと適当な大きさに切ったマッシュルームのアヒージョを1で和える。
  3. 器に2を盛り、粗めのみじん切りにした赤パプリカをちらす。
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