うずら卵入り茶巾ちまき

nanohanaさん

テーマ:おせち料理缶つま

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • 日本酒

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スモークのうずら卵缶を加えました。 味にめりはりが出来、香ばしい風味がアップしました。 茶巾の小丸感もいいです。

使

  • うずら卵

餅米
1合
にんじん
35g
さつまいも
50g
生しいたけ
1個
昆布だし顆粒
小さじ1
中濃ソース
小さじ1
少々
ごま油
小さじ1/2

  1. にんじん、さつまいも、生しいたけを小角切りにする。
  2. 炊飯器に餅米、昆布だし顆粒、中濃ソース、塩、ごま油、水1カップを入れ混ぜ合わせる。
  3. 2の上に1をのせ炊いて蒸らす。
  4. ラップに3、うずら卵を加え、茶巾形に絞る。
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