鮭ハラス☆紫トマトの恵方巻

みーこさん

テーマ:節分缶つまレシピ

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 焼酎
  • 日本酒

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鮭ハラスと、少し変わった紫トマトを巻いてみました。少し洋風の恵方巻になりました。

使

  • 鮭ハラス

焼き海苔
1枚
すし飯
お茶碗1杯分
1個
味付けしいたけ
適量
きゅうり
適量
紫トマト
2個

  1. 卵を溶きほぐし、白出しを少し加え厚焼き玉子を焼き、縦半分に切る。
  2. きゅうりは、斜め細切り、紫トマトは、4等分する。
  3. 焼き海苔の5分の4ぐらいに、すし飯を薄く広げ、中央に厚焼き卵、味付けしいたけ、きゅうり、紫トマト、鮭ハラスをのせまく。
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