揚げ茄子とトマトのハバネロさんま炒め

みーこさん

テーマ:旬の野菜×缶つま

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 焼酎
  • 日本酒
  • サワー・ハイボール系

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揚げ茄子の風味の中に、ピリッと効いたハバネロの辛さが引き立ちます。

使

  • K&K 日本近海どりさんまとハバネロ

茄子
大1本
トマト
小1個

  1. 茄子を乱切りにし、油多めで揚げ炒めにする。
  2. トマトも茄子の大きさに合わせ切り、茄子と一緒に炒める。
  3. ハバネロさんまを、崩しながら加え炒める。
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