キャベツ☆ゴーヤ・焼き鳥の炒め物

みーこさん

テーマ:ビールがすすむ缶つま

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • サワー・ハイボール系

comment

ゴーヤが得意の方なら、たっぷり入れても良いですね。

使

  • めいっぱい焼鳥 たれ味

キャベツ
2枚
1個
ゴーヤ
適量

  1. キャベツは良く洗い、少し太めの千切り、
  2. ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取り、薄く切る。塩少々(分量外)を入れた湯で1~2分ゆで、水に取って水気を絞る。
  3. キャベツとゴーヤを炒め。割りほぐした卵を加え、焼き鳥も加える。
  4. 焼き鳥のたれの旨みを生かし、塩コショウで、味を調える。
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