☆二層の贅沢フルーツゼリー☆

megさん

テーマ：フルーツ缶詰でデザート缶つま

調理時間: 本格的（15分以上）

この缶つまに合うお酒

ビール系
ワイン
焼酎
日本酒
ウィスキー
ジン・ウォッカ系

☆キラキラしたフルーツゼリーと、白いミルクプリンが涼しげで夏にぴったりです。味もワインが入っているので上品。暑さが吹き飛ぶ一品です☆

使用した缶詰

黄桃缶

缶詰以外の材料

冷凍のブルーベリーとイチゴ、ゼラチン、砂糖、白ワイン、レモン汁、コンデンスミルク、牛乳

作り方

1.牛乳ゼリーを作る。２００CCの牛乳を鍋で沸騰しない程度に温め、ゼラチン（小さじ３）を入れ良く溶かし、コンデンスミルク（適量）で甘さを調えて、冷めたら容器に移して冷やして固めておく。

2.１００ｃｃの缶汁、１００ccの白ワインも同様に温め、ゼラチン（小さじ３）、砂糖（大さじ１）を加えて溶かし、粗熱を取ったら１センチ角に切った黄桃（２個分）と、彩りの冷凍フルーツ（いちご、ブルーベリー少々）とレモン汁（小さじ１）を入れて(1)の上に流し入れて冷やし固める。