ご飯のかわりに糖質が少ないカリフラワーで食べるチキンカレー

ぽっぽゆっきーさん

テーマ:健康レシピ!カロリー控えめ缶つま

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン

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お米のかわりに食べるカリフラワーはブロッコリーなどもあるので、お好みの野菜を使ってください。

使

  • トマトソース缶詰

お米のかわりに食べるカリフラワー
適量
鶏胸肉
200g
玉ねぎ
1個
400ml
コンソメ顆粒
小さじ1/2
カレールー
50g
中濃ソース
大さじ1
バター
10g

  1. 玉ねぎを1cm幅に切り、鶏胸肉は一口大に切る。
  2. 中火で熱した鍋にバターをひき、1を炒め、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  3. 肉の色が変わってきたら水とコンソメを加え、中火で10~15分ほど煮込む。
  4. 肉に火が通ったらカレールーとトマトソース大さじ1、中濃ソースを加え、更に5分中火で煮込む。
  5. お皿に、電子レンジで温めたお米のかわりに食べるカリフラワーと4を盛り付けて完成。
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