Smokeたらこ入り卵焼き

トーコさん

テーマ:おせち料理缶つま

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 焼酎
  • 日本酒
  • 梅酒・カクテル系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系
  • その他

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「子宝」「子孫繁栄」の意味を込めて、Smokeたらこを使った卵焼きを作ってみました。 おせちの一品としていかがでしょうか。

使

3個
砂糖
小さじ1
鰹節
2g
50ml
サラダ油
適量

  1. 卵・砂糖・鰹節を混ぜ合わせ、水を加えて更に混ぜる。
  2. 火にかけた卵焼き器にサラダ油を敷き、1を1/3量分流し入れて軽くかき混ぜ、半熟状になったら適当な大きさに切ったSmokeたらこをのせて巻く。
  3. 2に1を1/3量分流し入れ半熟状になったら巻き、残りの1/3量を流し入れ半熟状になったら巻く。
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