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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
材料
- 蕪
- 1個
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 適量
- パン粉
- 適量
- 水溶き小麦粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
- 蕪は皮を剥いて半月切りにし、片面に水溶き小麦粉を薄く塗っておつまみチャーシューを挟む。
- 1に薄く小麦粉をまぶし、溶き卵をまとわせ、パン粉を付ける。
- 2を180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
とろっとした食感の蕪とおつまみチャーシューの旨みが食べた瞬間にじゅわっと味わえるフライです。