厚切ベーコンとキャベツの具だくさんチャーハン

まゆっちさん

テーマ:随時募集

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • サワー・ハイボール系

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ベーコンの旨み、野菜たっぷりの栄養満点のチャーハンです。ベーコンの缶汁で味付けしているので 作るのがとても簡単で味もおいしいです。

使

  • 厚切りベーコンのブラックペッパー味

ご飯
お茶碗1杯分
1個
キャベツ
3枚ほど
にんじん
1/2本
しいたけ
1枚
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
適宜
塩コショウ、黒胡椒
適宜

  1. にんじん、キャベツ、しいたけは大きさを合わせ、細かく刻む。
  2. 1の刻んだ野菜を野菜調理器に入れ電子レンジで1分半ほど加熱する。
  3. 温めたごはんに卵を割り入れ、マヨネーズを加え混ぜる。
  4. フライパンにオリーブオイルをひき、2のご飯を手早く炒める。
  5. ご飯に火が通ってきたら4を加え、野菜の水分を飛ばしながらさらに炒める。
  6. 最後にベーコンを加え、缶汁(大さじ2)で味付けし、塩コショウ、黒コショウで味をととのえます。
  7. しっかり全体に味がついたらお皿に盛り付け出来上がりです。
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