みんなの缶つま

作り方

＜材料＞　２人分

牛豚合挽き肉　　　　１８０ｇ

ミックスビーンズ缶　６０ｇ

Ａ　塩　　　　　　　小さじ１/２強

Ａ　粒マスタード　　小さじ１杯半

Ａ　パン粉　　　　　大さじ２

Ａ　牛乳　　　　　　大さじ１

Ａ　粗挽き黒胡椒　　適量

セロリ（みじん切り）大さじ２

玉ねぎ（みじん切り）大さじ２

ミニトマト　　　　　３個　　

ロールパン　　　　　４個

リーフレタス　　　　適量　

　　　　

＜作り方＞

１：ミニトマトは半分に切り種をスプーンで取り、５　　ｍｍ角位に切る。

　　耐熱皿にセロリと玉ねぎを入れ、６００Ｗの電子　　レンジで３０秒加熱する。

２：ボウルに牛豚合挽き肉と調味料Ａを入れ、粘りが　　出るまでよく混ぜる。

　　ミックスビーンズ缶、セロリ、玉ねぎを加えさら　　に混ぜる。

　　種を４等分にし、細長いソーセージ状に成形す　　　る。

３：温めたフライパンにオリーブ油少々を引き、２の　　ソーセージを時々転がしながら中火で焼く。

　　全体に焼色が付いたら火を弱めて蓋をし、蒸し焼　　きする。

４：ロールパンに切り目を入れ、軽くオーブントース　　ターで焼き、バターを塗る。

　　ロールパンにレタスと３のソーセージを挟む。