チキンドリア

あずきまるるさん

テーマ：缶つまレシピ随時募集

調理時間: 本格的（15分以上）

この缶つまに合うお酒

サワー・ハイボール系

味付けは、薄目がおすすめ。塩気が足りなかったら、醤油をたらしながら食べると美味しいです☆米粉と豆乳を使った簡単なホワイトソースです☆

使用した缶詰

マッシュルーム薄切り缶

缶詰以外の材料

鶏もも肉１枚、玉ねぎ半分、米粉大匙1、豆乳２００?、コンソメ顆粒小匙1くらい、塩胡椒適量、オリーブオイル適量、にんにく1かけ、ご飯１膳強、醤油適量、バター少々、溶けるチーズ適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにくを入れ、火にかける。

2.スライスした玉ねぎを入れ、よく炒める。

3.マッシュルームも入れ、炒め、米粉を入れ、全体に粉っぽさがなくなるまで炒める。

4.豆乳を入れ、とろみをつけ、コンソメ、塩胡椒で味付け。ドリアソースの出来上がり。

5.別のフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、ご飯を炒める。軽く醤油をたらす。

6.耐熱皿にバターを塗り、炒めたご飯を入れ、上からドリアソースをかける。

7.溶けるチーズを好みの量のせ、トッピング等（今回はゆで卵）をしてオーブントースターでこんがりと焼く。