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kepoさん
テーマ:初夏の野菜がたまらない缶つま
ゴーヤは限りなく薄くスライスすると、苦みがやわらぐような気がします。
鶏ささみフレーク
ゴーヤ ミニトマト ポン酢
ゴーヤはワタをとり、薄くスライスして塩もみし、水にさらします。切ったトマトとともに器に入れて、鶏ささみフレークを盛ります。ポン酢をかけて出来上がりです。
ゴーヤは限りなく薄くスライスすると、苦みがやわらぐような気がします。