男前!クレープ花束

舞maiさん

テーマ:母の日缶つまレシピ

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 焼酎
  • 日本酒
  • ウィスキー
  • 梅酒・カクテル系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系

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クレープを焼く時焦げやすいので、火加減に気をつけて下さい。

使

  • 日本近海獲り オイルサーディン

a卵
1個
a小麦粉
100g
a牛乳
200ml
a塩胡椒
適量
小松菜
1束
適量
小さじ1
ミニトマト
4個

  1. ①ボールにaの材料を混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間休ませます。
  2. ②小松菜を洗い、根元をカットします。 塩茹でし、よく水気を切ります
  3. ③フライパンを温め油をよく馴染ませ、①の生地をお玉ですくって薄く焼きます。 お玉の裏側で生地を薄く伸ばすと良いですよ。 8枚ぐらい焼けると思います。
  4. ④③を巻きやすいように4等分にカットします。 オイルサーディン、小松菜をのせます。 くるくると巻きます。 ⑤器にのせ、彩りにミニトマトを飾ります。
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