
- 調理時間
- 本格的(15分以上)
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 日本近海獲り オイルサーディン
材料
- a卵
- 1個
- a小麦粉
- 100g
- a牛乳
- 200ml
- a塩胡椒
- 適量
- 小松菜
- 1束
- 塩
- 適量
- 油
- 小さじ1
- ミニトマト
- 4個
作り方
- ①ボールにaの材料を混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間休ませます。
- ②小松菜を洗い、根元をカットします。 塩茹でし、よく水気を切ります
- ③フライパンを温め油をよく馴染ませ、①の生地をお玉ですくって薄く焼きます。 お玉の裏側で生地を薄く伸ばすと良いですよ。 8枚ぐらい焼けると思います。
- ④③を巻きやすいように4等分にカットします。 オイルサーディン、小松菜をのせます。 くるくると巻きます。 ⑤器にのせ、彩りにミニトマトを飾ります。






クレープを焼く時焦げやすいので、火加減に気をつけて下さい。