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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- ムール貝の白ワイン蒸し風
材料
- 豆腐
- 一丁
- きゅうり
- 1本
- シソの葉
- 小4枚
- 鰹節
- 適宜
- ポン酢
- 少々
作り方
- きゅうり斜め輪切りにし、皿に並べる
- 豆腐水切りし縦横に切り、4等分しきゅうりの上に乗せる
- シソの葉を4個分のせ、その上に缶詰のムール貝を載せる
- その上に鰹節をかけて出来上がり。
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いつもの冷奴に加え、夏の清々しい香りの野菜が爽やかに香ります。ムール貝によりうまみとコクプラスです。ポン酢でさっぱりといただけます。