巨匠の缶つまレシピ 13
生ハムのマリネ
イタリアンの前菜みたいに。
- 使用したK&Kの缶詰名
- マッシュルームのアヒージョ
- 缶詰以外の材料
- 生ハム
生バジル
胡椒 - 調理時間
- 10分
- この缶つまに合うお酒
- ビール系、ワイン、ウイスキー、梅酒・カクテル系、サワー・ハイボール系
作り方
- マッシュルームを半分にカットして器の中央に盛る。
- 生ハムを細かくちぎりマッシュルームの周りに丸い土手を作るように置く。
- 上から軽く胡椒を振り、中央にバジルの葉を飾り出来上がり。
巨匠の缶つまレシピ 13
イタリアンの前菜みたいに。
銀座「ロックフィッシュ」店主
銀座「ロックフィッシュ」店主。大学時代から大阪の老舗バーで働き、2002年に銀座出店。食べることが趣味で、「簡単・おいしい・酒に合う」つまみを次々と開発し、お店のメニューに加えています。最近は「手抜きつまみ」をテーマに、缶詰やお惣菜を使ったメニューも作っています。
まぐちかずなり公式サイトはこちら
http://maguchikazunari.jp/
