巨匠の缶つまレシピ 14
長葱マリネ
いかだのように並べてください。
- 使用したK&Kの缶詰名
- 大和煮缶詰
- 缶詰以外の材料
- 長葱
胡椒 - 調理時間
- 15分
- この缶つまに合うお酒
- ビール系、焼酎、日本酒、ウイスキー、サワー・ハイボール系
作り方
- 長葱を３?４㎝の長さに切り、焼いて焼き目をつける。
- 葱を皿に並べ上に大和煮をのせる。
- フレンチドレッシングを葱の底に敷くように流し入れる。
- 仕上げに上から胡椒をかける。
巨匠の缶つまレシピ 14
いかだのように並べてください。
銀座「ロックフィッシュ」店主
銀座「ロックフィッシュ」店主。大学時代から大阪の老舗バーで働き、2002年に銀座出店。食べることが趣味で、「簡単・おいしい・酒に合う」つまみを次々と開発し、お店のメニューに加えています。最近は「手抜きつまみ」をテーマに、缶詰やお惣菜を使ったメニューも作っています。
まぐちかずなり公式サイトはこちら
http://maguchikazunari.jp/
