みんなの缶つま

作り方

1. 茄子はヘタを取ってから粗めのみじん切りにし、大葉はみじん切りにする。
2. 1・コンビーフユッケ風をよく混ぜ、餃子の皮で包む。
3. 火にかけたフライパンにサラダ油を熱し、2を並べてからお湯を入れ蓋をして蒸し焼きにし、水気が少なくなってきたら蓋を外して水分を完全に飛ばし、サラダ油を追加して焼き色が付くまで焼く。