みんなの缶つま

作り方

1. 缶詰（厚切りベーコン）は汁ごと器に移し、レンジで温める。冷めたらベーコンを半分に切る。
2. みかんは上部1/4を切り落とし、果肉はくり抜いて薄皮をむき、ひと口大の大きさに切る。（小さじ１の絞り汁を取っておく）
3. 大根とにんじんは皮をむき、千切りにする。塩を振ってもんでしんなりとさせ水けを絞る。
4. ３に酢と砂糖とみかんの絞り汁をかけ、混ぜ合わせ、５分ほどおく。
5. ４にベーコンとみかんを加えさっくりと混ぜ合わす。
6. くり抜いたみかんや器に４を盛り、缶汁を回しかける。