みんなの缶つま

作り方

1. えびは背ワタを取り、ゆでておく。
2. ソース用のバターを溶かし、小麦粉を加えて焦がさないように火を通し、 牛乳を加えながら溶きのばし、白ワイン、オールスパイス、塩、こしょうで味を調え、混ぜながら煮詰める。
3. マカロニを熱湯でゆで、バターで軽く炒める。
4. グラタン皿にバターを塗り、1と3とマッシュルームを入れ、ソースをかけてチーズをふり、熱したオーブンで焦げ色がつくまで焼いて出来上がり。