レンジで簡単☆さんまの具沢山スペイン風オムレツ

まゆっちさん

テーマ:随時募集

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン

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缶汁を使っているので卵全体に旨みがいきわたりこくのあるオムレツに仕上がります。お好みでチーズを加えたり、ケチャップをかけて召し上がってください。野菜がたくさんはいっていて栄養満点、レンジで簡単にできるのでおすすめです。

使

  • K&K日本近海どりさんまの水煮

2個
アスパラ
2本
スナップエンドウ
5個
にんじん
3㎝ほど
しいたけ
2枚
じゃが芋
1/2個
麺つゆ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1

  1. アスパラはくきの固い部分を切りおとし、皮とハカマをとり斜め切りにし、にんじん、じゃが芋は角切り
  2. スナップエンドは筋をとり、3等分に切る。しいたけも角切りにします。
  3. ボウルに卵を割り入れ缶汁大さじ3、マヨネーズ、麺つゆを加えしっかり混ぜます。
  4. スチーマーに切った野菜とほぐしたさんまを入れ、3の卵液を注ぎます。
  5. ふたをして600Wレンジで3分ほど加熱し、さらにふたをあけて2分ほど加熱します。
  6. 一口大のサイズにカットしお皿に盛り付け、ケチャップを添えて出来上がりです。
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