みんなの缶つま

作り方

1. しめじとえのきをほぐし、玉ねぎとウインナーははスライスする。
2. かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切り電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。※皮は捨てずに！太めの細切りにする。
3. フライパンにバターを熱し、小麦粉を加え、牛乳でときのばす。
4. 柔らかくしたかぼちゃを加え木ベラで潰しながらよく混ぜ、ココナツミルクを加え、コンソメで味を整える。
5. オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎ、ウインナー、しめじ、えのき、南瓜の皮を炒める。
6. かぼちゃクリームをあわせて野菜に火を通す。
7. 鍋に水と塩を入れ沸騰させ、スパゲッティーをゆでる。
8. ゆで上がったスパゲッティーをフライパンに移し、ソースと絡める。
9. 器にもってドライパセリを散らせば出来上がり。