みんなの缶つま

作り方

1. じゃが芋は皮をむき、すりおろし、小松菜は洗い細かく刻む。
2. ボウルにホットケーキミックス、牛乳、溶いた卵を入れ、軽く混ぜ合わせる。
3. 2に１のじゃが芋、小松菜、適当な大きさに切った牛すじこんにゃく、缶汁（大さじ2）を加え混ぜる。
4. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、お玉で3をすくい、お好み焼きの要領で焼く。
5. 表面がぷつぷつしてきたらピザ用チーズをのせ、ひっくり返す。
6. 焼き色がつくくらい両面しっかり焼けたら、お皿にのせ、ソースとマヨネーズをかけて出来上がりです。