みんなの缶つま

作り方

1. ズッキーニは2cmほどの厚みに切り、真ん中に切り込みを入れてペースト状にしたアンチョビフィレーを挟む。
2. 小麦粉・炭酸水を混ぜ合わせ衣を作る。
3. 1に2を付け、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。