みんなの缶つま

作り方

1. 水に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。
2. 牛乳・砂糖・卵黄を入れた鍋を火にかけ、沸騰しないように気を付けながら加熱し、1を入れて溶かし込む。
3. 柔らかく練ったクリームチーズに2を数回に分けて加えながら混ぜ、レモン果汁を加えて更に混ぜ、3に七分立てにした生クリームを加え混ぜる。
4. 器の底に真穴みかんを敷き詰め、3を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。