みんなの缶つま

作り方

1. サラダ油を敷いたフライパンを火にかけ、おろし生姜を加えて炒め、良い香りがしてきたらマテ茶鶏のオリーブオイル漬けを加えて炒め、適当な大きさに切った茄子と適当な長さに切ったいんげんを加えて炒める。
2. 1に豆板醤と醤油と砂糖と粉末だしの素と水を加えて混ぜ合わせるように炒める。
3. 2に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り炒りごまをふりかける。