さんま水煮とキムチのスパイシー☆パプリカボート

まゆっちさん

テーマ:スパイシーな缶つまレシピ

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • サワー・ハイボール系

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ブロッコリー、キムチを粗みじん切りにしてさんまと味をなじませるのがポイントです。パプリカの甘みがスパイシーなキムチ、チーズとよく合います。手づかみで食べられるのでおつまみにぴったりです。

使

  • K&K日本近海どりさんまの水煮

パプリカ
1個
ブロッコリー
50g
キムチ
40g
マヨネーズ
大さじ1
とろけるスライスチーズ
1枚

  1. ブロッコリー(小房3、4個)を洗いラップに包みレンジで加熱する。
  2. 粗熱がとれたブロッコリー、キムチを細かく刻む。
  3. 2とほぐしたさんま水煮を合わせ、マヨネーズであえる。
  4. パプリカは縦半分にきり、たね、わたをとり、さらに縦4等分にする。
  5. パプリカを器にみたて3をのせ、適当な大きさにカットしたとろけるチーズをのせる。
  6. トースター200℃で2~3分、チーズが焦げない程度に加熱したら器に盛り付け出来上がりです。
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