みんなの缶つま

作り方

1. 切り餅を半分にカットし、薄くしたら、さらに半分にカット。電子レンジで１分ほど温めておきます。
2. 冬野菜と、きのこをカット。冬野菜の根菜類は薄めにカットして、レンジで温め、竹くしが通るくらいにしておきます。
3. フライパンにアルミホイルをひいて、その上に少し柔らかくした餅を置きます。水を少々かけて蓋をしてふっくらするまで焼きます。
4. その間に、野菜類を缶つまスモークの油分を少しいただいて、別の鍋でほんのり焦げ目と香りを付けます。
5. 餅がふっくらしたら、ケチャップを塗り、その上に野菜類ときのこ、そしてスモークさばをのせます。最後にチーズとねぎを散らして、チーズがとろけるまで焼いたら、出来上がり。