みんなの缶つま

作り方

1. そうめんをたっぷりのお湯でゆで、ざるにあげ冷水でもみあらいし、水をきる。
2. フライパンに缶詰のオイルを大さじ2ほどひき、そうめんを平らにしおしつけながら形をととのえ焼く。
3. カリカリに焼けたら、ひっくり返し、稚鮎、スライスしたラディッシュ、ラディッシュの葉をのせる。
4. 最後に上からとろけるチーズをのせ焼く。こんがり焼けてきたらふたをして蒸し焼きにする。
5. 3等分にカットし、お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて出来上がりです。