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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- Ｋ＆Ｋ東北産黄桃ＥＯ
材料
- 牛乳
- 200ｃｃ
- ゼラチン
- 10グラム
- 水
- 50ｃｃ
作り方
- ２分の１個の桃を５ミリ角に切り、シロップと合わせて１２０グラムにしておく
- 電子レンジ６００ワットで１分加熱し、ゼラチンをとかしておく
- ボウルに牛乳を入れ、溶かしたゼラチン３分の２を入れて混ぜ、カップに入れたら冷蔵庫に入れて固める
- 別のボウルにシロップと合わせた桃と、残りのゼラチンを入れそのまま冷蔵庫に入れて固める
- 桃ゼリーが固まったら、フォークでクラッシュし、固まった牛乳ゼリーの上に乗せて完成
透明な容器に入れて作ると、２層が綺麗で夏にピッタリです。 桃をクラッシュして上に乗せるので、食感の違いも楽しいし、時短にもなります。