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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ワイン
使用した缶詰
- ムール貝の白ワイン蒸し風
材料
- パスタ
- 300g
- ニンニク
- 大２片
- オリーブオイル
- 30ml
- 塩 黒胡椒 粉チーズ 適量
- 各適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを入れ炒める。
- 多めの塩を加えた鍋でパスタをゆでる。
- 1にムール貝を缶汁ごと加え、2のゆで汁をおたま1杯位加え軽く火を通す。
- 4.ゆでたパスタを3に加えソースと絡め、黒胡椒、粉チーズをかけて完成。
パスタをゆでる時、多めに塩を入れると、ソースに程よい塩気が加わります。