みんなの缶つま

作り方

1. 大根・人参は皮をむいてピーラーで薄く削ぐ。他の野菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。エノキは根元を切り落とし、1/2の長さに
2. 鍋にめんつゆ・和風だしの素・ホタテほぐし缶を汁ごと入れて一煮立ちさせる。
3. 2にほぐすように豚バラ肉を一枚ずつ入れて、野菜を入れ中火で煮る。
4. 野菜の歯応えが少し残る程度で火を止め、好みでコショウを振って完成。
5. お好みで仕上げのコショウを柚子胡椒に変えていただいても、美味しく召し上がれます。