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よまよーまさん
テーマ:ワインに合う缶つま
大根のさっぱりさにツナのマイルドさが絶妙にあいます。癖になる味です。
ツナ缶
大根、酢、砂糖、醤油、塩、黒ごま
1、大根は皮をむき細めの拍子切りにして塩をふりしんなりさせる 2、酢・砂糖・醤油を合わせた中に大根を絞って水気を取って入れ、ツナも加えて混ぜ合わせる 3、器に盛り黒ごまをかける
大根のさっぱりさにツナのマイルドさが絶妙にあいます。癖になる味です。