さば入りオムレツ
よしまゆけさん
テーマ：卵を使った缶つま
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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- 焼酎
使用した缶詰
さば水煮缶
缶詰以外の材料
玉ねぎ、人参、オクラ、出し汁、しょうゆ、みりん、酒、卵
作り方
1､出し汁にしょうゆ・さけ・みりんを加え玉ねぎと人参を煮る
2､4分くらい煮た後オクラを入れサバを入れサッと火が通る程度で止める
3､フライパンに溶き卵を流し、その上に具を載せ卵で包むようにして皿に載せて半分に切る
さばを使った和風オムレツ卵や野菜との相性もよくご飯がすすみます。