みんなの缶つま

作り方

・じゃが芋とクリームチーズはサイコロ状に切る。じゃが芋は茹で、粉吹き芋にする。

・ボールにじゃが芋、片栗粉、塩コショウを入れて、マッシャーでつぶすように混ぜる。鮭ハラス缶を缶汁ごとと、コーンも入れて、さらにしっかり混ぜる。

・生地を1口サイズ、ドラ焼き形に成型して、片面にクリームチーズを半分埋め込む。

・フライパンにキッチンペーパ-を敷き、最初はチーズを上に、片面がキツネ色になるまで焼く。

・次にチーズ面を下にして、フライパン返しで押すように焼く。溶けたチーズがパリパリの羽根状に、チーズせんべいのようになったらできあがり。