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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
使用した缶詰
日本近海どりさんまと柚子胡椒
缶詰以外の材料
がんもどき、玉ねぎ、小松菜、和風だし、味噌
作り方
☆がんもどきを油をひかずフライパンで両面こんがり焼き、適当な大きさに切る。
☆小松菜を洗い、軽くラップをし電子レンジで加熱し、適当な大きさに切る。
☆お鍋にお水、和風だし、スライスした玉ねぎを入れ加熱する、玉ねぎに火が通ったら、缶汁ごと柚子胡椒さんまを加える。
☆沸騰してきたら火を止め、味噌を溶きいれ、小松菜を加えたら出来上がりです。
がんもを焼くことで香ばしさがでます。ぴりっとした辛さの柚子胡椒がアクセントのちょっと大人のお味噌汁です。がんもがとってもジューシーでうまみを含みおいしいですよ☆