みんなの缶つま

作り方

（１）ボウルに卵と砂糖を入れて、電動泡だて器で白っぽくもったりして８の字が書けるくらいまでしっかりと泡立てる。

（２）泡立てた卵に振るった小麦粉を加えゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

（３）サイコロ状に切ったリンゴとチーズ、シナモンパウダーを加えて、泡をつぶさないように２-３回軽く混ぜる。

（４）バターを塗ったフライパンに生地を流し込み、ふたをして焼く。

（５）きれいな焼き色がついたところでひっくり返し、反対側も焼き色がつくまで焼く。

（６）お皿に取り出し蜂蜜を塗って出来上がり。