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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- その他
使用した缶詰
ココナッツミルク
缶詰以外の材料
パイシート、チョコレート、卵、薄力粉、砂糖
作り方
１．卵と砂糖を混ぜ合わせ、薄力粉を加えてしっかり混ぜ、人肌に温めたココナッツミルクを少しずつ加えながらよく混ぜる。
２．１を鍋に入れて火にかけ、もったりしてくるまでかき混ぜながら煮詰める。
３．リボン状に切ったパイシートに２を塗り、粗めに砕いたチョコレートをのせて巻き、表面に溶き卵を塗る。
４．200℃に熱したオーブンで20分程、表面に香ばしい焼き色がつくまで焼く。
ほんの少し焦げで香ばしくなったチョコレートとココナッツ風味のカスタードがマッチしたデニッシュです。