トマトと小松菜のとろとろチーズ卵とじ

ゆらむんさん

テーマ：缶つまレシピ随時募集

調理時間: 普通（5-15分）

この缶つまに合うお酒

ビール系
ワイン

トマト嫌いのうちの子ですが、これなら喜んで食べてくれます（＾＾）ｖチーズのとろとろとふわふわ卵、スパムのうまみも加わって、子供も大喜びのメニューです♪

使用した缶詰

スパム

缶詰以外の材料

トマト、小松菜、玉ねぎ、塩コショウ、卵、とろけるチーズ、バター

作り方

（1）トマトは一口大のくし切りに、小松菜は2cm幅に、玉ねぎは5?幅のくし切りに、スパムはスティック状にそれぞれ切っておく。（2）たまごをボウルに入れ箸で溶きほぐし、とろけるチーズを加える。（3）フライパンにバターを入れて玉ねぎとスパムを炒め、スパムに軽く焼き色が付いたところでトマトと小松菜を入れ、塩コショウで味を整えさっと炒める。（4）とろけるチーズを入れた卵液を一気に入れてざっくりと混ぜながら炒め卵がお好みの硬さになるまで火を入れる。