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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
うずらの卵水煮
缶詰以外の材料
茄子・豚肉
作り方
1. 茄子を半分に切り、中央を、うずら卵の入る分こそげ、うずら卵をはさんで合わせます。
2. そのなすを、塩コショウで しっかり味付けした豚肉で巻きます、巻き終わりを下にして、フライパンで回しながら こんがりと焼き色が着くまで焼きます。
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豚肉には、しっかり塩コショウをして、少し濃い味位にして、こんがりと焼いてください。その方が 茄子があっさりしているので、美味しくなります。中はとろとろ、外はパリパリが、最高に美味しいです！！