牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
kepoさん
テーマ：ワインに合う缶つま
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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ワイン
使用した缶詰
缶つまプレミアム 広島かき 燻製油漬け
缶詰以外の材料
マッシュルーム オリーブオイル にんにく 塩
作り方
鍋にオリーブオイルと塩とスライスしたにんにくを入れて火にかけます。にんにくから小さな泡がでてきたらマッシュルームと汁ごと缶つまプレミアム広島かき燻製油漬けを入れて煮込みます。パセリをかけて出来上がりです。
牡蠣のうまみがオイルにしみわたってマッシュルームの風味もよくなりました。ワインにぴったりでした！