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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- 日本酒
- ウィスキー
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
材料
- 春雨
- 40g
- ブナシメシ
- 50g
- 自家製バジルソース
- 大さじ2
- ミニトマト
- 3個
- レモン
- 10g
- スイートバジル
- 適量
- パルメザンチーズ
- 適量
作り方
- 春雨とブナシメシはお湯で茹で水でしめよく水気をきります。
- バジルソースに和えます。
- 器に盛りつけ、細かく切ったミニトマト、半月切りにしたレモン、スイートバジルを飾ります。
- オイルサーディンを盛り付け、パルメザンチーズをかけます。
バジルソースの爽やかな香りで、美味しいですよ。 バジルソースは、フードプロセッサーにバジル、オリーブオイル、にんにく、塩胡椒を入れ混ぜて作ります。 日持ちもしますので、作ってみてね。