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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
材料
- きゅうり
- 1本
- 玉ねぎ
- 30g
- 生わかめ
- 20g
- ブラックオリーブ
- 適量
- ミニトマト
- １個
- a牛肉の出汁(または鶏ガラの出汁）
- 50cc
- aコチジャン
- 小さじ１
- aごま油
- 小さじ１
- aにんにくのすり下ろし
- 小さじ半分
- a醤油
- 小さじ１
- a炒りごま
- 小さじ１
作り方
- きゅうりはせん切りにし、よく水気を絞ります。
- 玉ねぎはスライスして、水に浸しよく水気を絞ります。
- 生わかめは細く切ります。
- ミニトマトはヘタをとって、縦半分にカットします。
- aの材料を混ぜてタレを作ります。
- ボールに、１、２、３を入れ、５のタレを入れよく混ぜます。
- 器に６を山高に盛り付け、４、ブラックオリーブ、豚軟膏をのせます。
夏野菜といえば胡瓜が食卓に並ぶ時節でもあります。 味のしない胡瓜にはしっかり味のついた豚軟骨ともよく合いますよ。 また、胡瓜は水分やカリウムも豊富で、体のほてりを冷ますのに最適な夏野菜です。 食欲が落ちた時には、少し辛めのものと合わせると食欲をそそりますので、夏バテ防止にも良いですよ。