第1回 缶つま総選挙 選挙期間:8/21(金)~10/2(金)

缶つま熟成 黒毛和牛 ロースト
缶つま熟成 黒毛和牛 ロースト
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焼いてステーキの方がいいんじゃない?いやちょっと待って!!

黒毛 牛太郎

缶つまとの関係・缶つま歴:牧場で生まれてから  2015年

ボクと彼は同じ牧場で生まれた。彼は1つ年上でボクに人生のイロハを教えてくれた。そんなある日突然彼はこう言った「オレは熟成肉の道を選ぶ!」
寝耳に水だった。何でも2週間以上、熟成庫で修行し旨みを増して出てくるそうだ
熟成香が広がり、ふりかけたロレーヌ岩塩が更に肉の深みを増してくれる
”焼かれてステーキソースで”と考えていたボクの生き方は甘かった。それから改心した。そしてボクもきっと彼と同じ道を歩むことになるだろう

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