じっくり時間をかけて煮込んだような味わいの｢牛すじこんにゃく」は、牛すじがトロトロに柔らかく仕上がっています。個人的には相棒の味の染みたこんにゃくが大好きなのですが、牛すじの圧倒的な存在感には太刀打ちできません。
男っぽいイメージの1品ですが、牛すじのコラーゲンもとれて女性にもオススメ。
そのままでももちろん美味しいけれど、温めて白ねぎの小口切りをのせれば居酒屋顔負けの1品になりますよ！