鹿児島の銘柄鳥、鶏臭さがなく、肉に弾力がありしゃきっとした歯ごたえの「赤鶏さつま」を備長炭の炭火で焼き上げた逸品。肉の美味しさを感じていただくため、味付けには国産の塩と一味のみを使用しております。
そのままでも勿論ですが、柚子胡椒をつければ焼酎のお供に抜群です！
食べる前に少し湯煎をするのがポイント。焼きたてのような香ばしさを是非、焼酎と一緒にお楽しみください。