酒のおつまみとして、どれを食べても｢これだ」と思いますが、その中で１つとなると、広島県産の大振りの牡蠣を桜チップでスモークした｢広島県産　かき燻製油漬け」を推したいと思います。そのままでも良いのですが、私は多少、湯銭をして食べています。ウイスキーや白ワインを片手に口の中へ。何と相性の良いことでしょうか。