☆サバのカレー付け麺、夏野菜のさっぱりピクルスを入れて☆
megさんテーマ：酸っぱくて美味しい缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
さば水煮
缶詰以外の材料
うどん、カレー粉、麺つゆ、トマト、キュウリ、玉ねぎ、酢、塩、砂糖
作り方
- １．うどんを茹でて、氷水で締める。
２．キュウリ（半分）、玉ねぎ（半分）を千切り、薄切りにし、ビニール袋に入れて、塩（少々）砂糖（小さじ１）酢（大さじ１）を入れて揉み込む。
３．トマトは食べやすい大きさに切る。
４．カレー味の汁を作る。麺つゆにカレー粉（少々）を入れ合わせ混ぜ、水でお好みの濃さに希釈する。カレー味の汁にうどんを付けて、サバやトマト、ピクルスを入れながら食べる。
Comment
☆カレー味のつゆに、好きな具を入れて食べる付け麺です。トマトや夏野菜が良く合います。
ピクルスを入れると、酸味が出るのでよりさわやか☆