みんなの缶つま

作り方

1. さといもは皮を剥いて一口大に切り、カシューナッツは半分くらいの大きさに、あさつきは小口切りにする。
2. 酒と練りごま、味噌を合わせてよく溶いておく。
3. 鍋にサラダ油を熱しさといもを軽く炒め、(２)を加えてひと混ぜしたあと焼き鳥を加える。
4. 蓋をしてさといもに火が通るまで加熱する。
5. 最後にカシューナッツを加えてひと混ぜし、器に盛ってあさつきを散らせばできあがり。